FIORI
Ресторан "Fiori" - це насамперед театр, на підмостках якого щодня розігрується кулінарна вистава. Функцію театральних підмостків виконує відкрита кухня, розташована в центрі великого залу. Навколо неї власне і зав'язано весь простір ресторану.
Чарівна атмосфера сонячної Італії передана за допомогою колірної гами оздоблювальних матеріалів (травертин, дерево світлих тонів) і меблів. Інтер'єр реалізовано в теплих світлих і пастельних тонах, розбавлених великою кількістю зелені.
проект: Fiori
локація: Київ, Столичне шосе, 101, ТЦ "Домосфера"
площа: 350 m²
рік: 2013
фото: Карпенко Ігор
КУХНЯ
Родзинкою закладу є справжня дров'яна піч. Де ж ще як не в ній приготувати справжню італійську піцу? Острів кухонного блоку обрамлений у короб, який завдяки наявності відкритих поличок і комірок, є місцем зберігання всіляких трав, спецій, соусів, джемів, без яких немислима італійська кухня. Таким чином в черговий раз реалізована ідея візуальної відкритості кухні.
