YOY
YOY – це перший ресторан української кухні у Дубаї. Формула інтер’єру YOY: світлі стіни, нарочто масивні дерев’яні меблі та переосмислені традиційні образи. Така лаконічна естетика помітно контрастує з притаманним Дубаю холодним глянцем.
Натхненням для проекту став образ української хати-мазанки. Штукатурка на стінах ресторану має саме той м’який відтінок глини, якою білили стіни у давнину. Відкриті вентиляційні труби під стелею вкриті фактурним акустичним матеріалом у тон зі стінами.
ГЛИНЯНІ ЄМНОСТІ
На одній зі стін розміщена горизонтальна композиція з глиняних ємностей. Крафтовий посуд демонструє можливості глини, як унікального пластичного матеріалу. Куманець ніби опливає, сплющується та трансформується в традиційний український глечик. Інша апеляція до крафтових традицій – вовняний текстиль, що додає у проект затишок і тактильність.
СУЧАСНІСТЬ ТА МІНІМАЛІЗМ
Основною ідеєю було показати українські традиції крізь призму сучасності та мінімалізму. Відкрита кухня з традиційною піччю оздоблена крафтовими кахлями білого кольору, що були виготовлені під замовлення у львівський керамічній майстерні. Чимало страв у меню готуються за традиційними рецептами в печі.
ГНІЗДО ЛЕЛЕКИ
У центрі зали розміщений дерев’яний стіл довжиною 13 метрів. Інсталяція з гілок над столом символізує гніздо лелеки. За народними повір’ями цей птах приносить щастя родині, у чиєму дворі звів гніздо. Прожектори, направлені на стіни зали, проектують анімовані силуети лелек, що повертаються до гнізда.
